Evaluación de los hábitos alimentarios

Se realizan diferentes tipos de encuestas alimentarias para analizar cuáles son los hábitos que debemos mantener y cuáles los deberíamos mejorar: preferencias alimentarias, frecuencias de consumo, recordatorio de 24h,…

 

Valoración del estado nutricional

Recogida de datos antropométricos: peso, talla, circunferencia de cintura, circunferencia de cadera y composición corporal.

 

Valoración de la composición corporal:

Mediante pliegues cutáneos y mediante bioimpedancia eléctrica multifrecuencia.

 

Educación nutricional

Se facilitan las pautas necesarias para las características de cada paciente con el objetivo de conseguir unos hábitos correctos para una alimentación equilibrada y saludable.

 

Pautas alimentarias personalizadas

Niños, deportistas, ancianos, embarazadas,…

 

Siempre hay que tener en cuenta el grupo de población al que pertenece el paciente, igual que el estado fisiológico del mismo.

 

Pautas alimentarias en diferentes patologías

Obesidad, dislipemia, hipertensión, diabetes mellitus, bajo peso, cardiopatías, trastornos digestivos, intolerancias alimenticias,…

 

Existen patologías en las que unas pautas alimentarias específicas son vitales para su tratamiento.